5.1. JEZERSKA SLATINA

Blagodejna je osvežitev z Jezersko slatino – mineralno vodo, ki so jo predniki uporabljali za pitje, pa tudi za zdravljenje ljudi in živine. Menda so bile krave, ki so pile to vodo, bolj zdrave, mleko pa boljšega okusa. Z analizami je bilo ugotovljeno, da Jezerska slatina vsebuje veliko manganovih in amonijevih snovi, zato se še posebej priporoča bolnikom, obolelim na srcu in ožilju. Pitje več kot 2 dcl vode na dan pa ni priporočljivo, saj zaradi velike vsebnosti magnezija spodbuja prebavo. Voda je zdravilna, rahlo kisla in mehka. 

Jezerska slatina izvira nad Ankovo kmetijo. Tam so imeli nekdaj v hišo napeljani dve vodi – ena je bila navadna izvirska, druga pa slatina – kisla voda. Danes je vodovod slatine podaljšan do glavne ceste, kjer je ob potoku, na robu travnika, korito in pipa poleg pa klop z mizo in informacijsko tablo. 

Zdravilno mineralno vodo nad Ankovo domačijo je v svojem pisanju, v 17. stoletju, omenjal že Valvasor. Dandanes pa lahko dobite Jezersko slatino postreženo tudi ob obroku pri jezerskih gostincih.

Rezultati večkratnih meritev fizikalno-kemijskih lastnosti vode so pokazali, da temperatura vode na pipi precej varira (10,6 – 18,3 °C).

datum	T vode	ORP	kond	TDS	RDO	RDO	pH	mV
	°C	mV	μS/cm	ppm	mg/l	%		mV
10/26/2017	10,6	299,4	1057			127,3	6,28	40,6
8/13/2018	20,2		1239	607,8	3,74	45,8	5,94	61,9
3/15/2019	17,8	151,1	991,9	486	9,66	104	6,84	13,9
7/16/2020	16,4	382,3	1762	862,1	2,42	26,8	6,19	47,3
8/19/2021	18,3	573,8	2801	1373	3,1	36	6,35	38,6
8/9/2022	17,2	211,9	1069	527	5,69	66,3	6,46	35,4

Datum	Nitrati	Sulfati	Amonij
	mg/l	mg/l	mg/l
10/26/2017	0,73	nm	nm
8/13/2018	0,68	6	pmo
8/19/2021	0,51	0	pmo
8/9/2022	0,73	nm	pmo

Mikrobiološka analiza je pokazala le sled mikroorganizmov.

datum	Escherichia coli	Koliformne bakterije	SŠM pri 37°C	SŠM pri 22°C
	CFU/100ml	CFU/100ml	CFU/ml	CFU/ml
	0 CFU/100ml	0 CFU/100ml	manj kot 100/ml	manj kot 100/ml
10/26/2017	ni najdeno	ni najdeno	manj kot 10	14
8/19/2021	ni najdeno	ni najdeno	manj kot 10	manj kot 10